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鳗鱼鸡蛋卷

2018-10-12 16:49:37

主料

鳗鱼 :1/4蛋 :3个

辅料盐 :适量虾油 :适量 味精 :适量

具体步骤步1. 准备材料 因为我买的鳗鱼比较大所以只用1/4就够了第二步2. 切下1/4的鳗鱼 用 锡箔纸包裹起来第三步3. 将鳗鱼放入水中煮大概三分钟后捞起第四步4. 在煮鳗鱼的过程中我们来准备蛋的部分,将三颗蛋打入碗中放入盐 味精和虾油搅拌均匀第五步5. 把煮好的鳗鱼拿出切好备用第六步6. 用一双筷子卷上厨房用纸,沾上油然后均匀的涂在锅上第七步7. 倒上一部分的蛋液 之后放上一块鳗鱼第八步8. 卷好之后将蛋卷移向另一边再抹一层油然后倒入一部分蛋液再卷 一直重复动作直到全部的蛋液都倒完第九步9. 蛋卷完成之后将其用锡箔纸包裹起来静置一会第十步10. 揭开锡箔纸 切块第十一步11. 完成!? ( ????? )?

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