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自制香芋椰汁西米露

2018-10-11 23:07:43

主料

椰子汁 :245ml老冰糖 :20 香芋 :500 西米 :50

辅料矿泉水 :适量

具体步骤 步1.原材料备齐。 第二步2.香芋去皮切成适合的小块,倒入高压锅中,加适量的矿泉水。 第三步3.再加入老冰糖,盖盖子高压锅煮10分钟。 第四步4.煮熟后倒入容器待用。 第五步5.水烧开后倒入西米,一边用勺子搅,一边煮,不搅会黏糊成团的,煮20分钟左右。煮到西米粒剩下一点点小白心的时候关火,盖锅盖焖到西米粒完全变成透明即熟了。 第六步6.煮好的西米倒入冷开水中冲洗掉粘液。 第七步7.完全无粘液后捞起沥水待用。第八步8.把煮熟待用的香芋和西米同时倒入一个容器里,再倒入椰子汁,用勺子搅匀即可食用了,夏天的话放入冰箱冷藏后更美味可口哦。冬天的话暖暖的一碗香浓的香芋椰汁味也是回味无穷啊!

烹饪技巧1、切香芋的时候是带着胶手套,这样手就不会痒痒的。2、夏天的话放入冰箱冷藏后更美味可口哦。3、冬天的话暖暖的一碗香浓的香芋椰汁味也是回味无穷啊!

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