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家常菜麻辣水煮肉片0

2018-10-11 12:25:05

主料

猪肉片 :500

辅料葱 :适量 姜 :适量 青菜 :1000 淀粉 :适量盐 :适量

具体步骤第一步1.先把青菜切片,肉片洗净,加入微量盐,鸡蛋,淀粉,胡椒,腌制几分钟。第二步2.把葱姜蒜,切丝备用。再把干辣椒和干花椒放入油锅中,翻炒捞出。第三步3.放入葱姜蒜,炒香之后放入青菜入锅炒一分钟加入适量开水。第四步4.等青菜煮开之后放入肉片,待肉片输了,就加入盐,味精。第五步5.起锅,加入辣椒面,麻椒面,葱末。将烧开的油浇在调味料上。一道美味可口的水煮肉片便完工啦!

烹饪技巧在做这道菜有个关键是要,先煮青菜,再煮肉片,这样肉片才会嫩滑

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