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西乡不法分子如此生产注水肉

时间:2019-09-14 10:33:21 来源:互联网 阅读:0次

西乡不法分子如此生产“注水肉”

猪贩们给猪灌水的窝点。

西乡县是一个畜牧业大县,生猪产业的产值占到该县农业总产值的30%以上,猪肉产品远销国内外。然而,近日在西乡县采访时发现,个别生猪贩子和企业,竟然置国家有关法规于不顾,大肆加工、贩卖“注水猪”,扰乱了市场正常经营秩序,极大地损害了消费者的利益。

腥臭的脏水灌进猪肚子

7月17日晚8时许,在当地一位知情人的指引下,来到西乡县堰口镇板桥村,只听一阵生猪“嗷……嗷……”的惨叫声从院内传出。以外地人来西乡收生猪为由走进院场内看到,昏暗的灯光下,两名赤裸着上身的男子,正在用特制的钩子把猪嘴勾住,固定在猪舍的门框上。猪嘴里插着水管和漏斗,一位妇女正在往漏斗内倒着水。肥猪不停地挣扎着,并发出撕心裂肺的惨叫。

院内污水横流、臭气熏天,猪舍里十余头已被灌过水的猪,个个肚子溜圆,不断地发出呻吟,有几头已被撑得瘫在地上一动不动。发现,猪贩们给猪灌的水竟是从旁边一条浑浊的水沟里提上来的脏水,远远的就能闻到一股刺鼻的腥臭。

在不到500米外的一户村民家门口,同样听到了猪从后院发出的惨叫声。在得知有人要收购生猪后,姓周的老板说,不管要多少猪,明天他都能很快帮忙收购来,并向展示了收猪的账本。看到,仅7月16日一天,他就收到了79头生猪。周老板告诉,今天已经收了50头了,刚才打了,一会儿还会有猪贩送猪来。在后院,看到,这家的规模比刚才那家要大得多,猪舍里大约有50头猪,几位赤裸着上身的男子正在用同样的方法给猪灌水。

“注水猪”被卖到当地公司 据从事过多年贩猪生意的知情人告诉,像周老板这样的猪贩子在当地属于“大贩子”,其他小贩子们每天到乡村去收购生猪卖给大猪贩。大猪贩统一在晚上给猪灌两到三次水后,再将猪转卖给当地的肉联厂屠宰、冷冻,加工成成品猪肉,这些“注水肉”大多被批发到了外省和本县的几家超市。为了多出肉,猪贩们一般都会在生猪送往肉联厂屠宰前2个小时开始给猪灌水。

23时许,一辆白色农用车载着20余头注水猪从周家后院驶出,立即驾车尾随其后。行驶约2公里后,农用车驶进了长林公司屠宰场院内。

据知情人介绍,一头100公斤左右的猪,一般可注水10-15公斤,生猪在吸收水分后被屠宰,会多产出注水肉3-4公斤,以现在当地猪肉批发价每公斤17元计算,猪贩们可从每头猪身上多获利润50元以上。肉联厂在收购生猪时,“注水猪”的收购价格比“干猪”要低一些。

昨日,来到西乡县工商局,就群众反映和了解到的该县 “注水猪”现象进行了通报。该县工商局领导表示,将尽快会同农业、质监等部门,对加工、生产“注水猪”窝点及企业进行严厉打击。  在采访中了解到,当地动物检疫部门在长林食品有限公司屠宰场内有常驻的工作人员,负责检疫、监管等工作。然而,就在执法人员的眼皮底下,每天却有100多头的“注水猪”在该场被屠宰、加工,数吨“注水肉”流入市场。资讯录入:yz88yz88


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