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姜丝鸭肉粥

2018-10-11 22:41:53

主料

鸭腿肉 :150 粳米 :1杯

辅料姜丝 :少量香葱碎 :适量黄酒 :适量盐 :适量

具体步骤 步1. 鸭肉切成丁。 第二步2. 放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。 第三步3. *粳米洗净,放入电饭锅内,按2小时煲粥。 第四步4. 鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,少许盐调味。 第五步5. 快煲好时,放点香葱碎即可。

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