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湖南沅陵碣滩茶茶王大赛开锣

时间:2019-05-15 02:15:09 来源:互联网 阅读:0次

湖南沅陵碣滩茶“茶王”大赛开锣

中新沅陵4月25日电 (李青松)翻炒、抖散,青绿的鲜叶不停地在锅底翻滚……4月25日,湖南沅陵县龙舟文化广场茶香弥漫,2015·大茶杯沅陵碣滩茶“茶王”大赛于此间举行。沅陵县40家碣滩茶加工企业的手工制茶高手同台切磋制茶手艺,角逐碣滩茶“茶王”奖。

本次“茶王”赛比赛项目为手工卷曲形碣滩绿茶。比赛现场,选手们气定神闲、动作娴熟。杀青、清风、揉捻、抄二青、清风、复揉、揉炒整形、清风、焙干、出锅冷却、包装,一整套流程下来,他们生动展现了传统手工制茶的魅力。专家组则从选手制炒出来的茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底等特征进行综合评定。

除了“茶王”的比赛,在文化广场举行的茶艺表演、大众品茶、茶叶展销等活动,也受到市民和游客的追捧。身着民族盛装的少女现场展示茶道,众多市民和游客围坐在茶具前,品尝着各式名茶,整个广场茶香四溢,让人尽享碣滩茶的醇香甘美。

沅陵县是中国生态有机茶之乡、全国重点产茶县,其碣滩茶在唐代时就是贡茶,2011年列为国家地理标志保护产品,被誉为“中国高端绿茶的杰出代表”,并获上海世博会特别金奖。

近年来,沅陵县委、县政府把茶叶产业作为农业产业“一号工程”和“富民工程”来抓,按照“扩基地、强加工、拓市场、响品牌”思路,加快推进产业化进程。该县现已发展茶园面积15万亩,2014年全县茶叶产量4000吨,产值突破4亿元,产品远销北京、上海、广东、江苏、黑龙江、郑州等10多个省市区。

目前,沅陵正致力打造武陵山片区生态有机茶生产加工中心、批发交易中心和茶文化展示中心,力争到2020年,全县茶叶总面积达20万亩,有机茶园达到10万亩,年产茶3万吨,实现产值50亿元。

本次大赛由沅陵县人民政府主办,沅陵县茶叶协会承办。大赛旨在通过传统手工制茶竞技,全面提升沅陵碣滩茶手工加工技能水平,展示沅陵碣滩茶传统加工技艺,弘扬碣滩茶文化,扩大碣滩茶品牌影响,推动沅陵茶叶产业发展。湖南省茶叶研究所所长包小村在开幕式上致辞。沅陵县委书记刘志良宣布2015·大茶杯沅陵碣滩茶“茶王”大赛开幕。

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