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猴头菇炖豆腐的做法

时间:2019-05-15 06:02:21 来源:互联网 阅读:0次

猴头菇炖豆腐的材料豆腐相克食品250g猴头菇相克食品2朵肉末50g葱姜相克食品蒜适当盐1小勺鸡精1/4小勺生抽1大勺胡萝卜相克食品适当青椒相克食品适当 猴头菇炖豆腐的做法图片步骤,怎样做猴头菇炖豆腐好吃?

干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质,挤净水份,撕成小块备用

豆腐切成小块,在沸水中焯烫1分钟捞出控干水份备用

葱姜切碎碎,肉末少许备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用(无图)

锅内放少量油,放入肉末炒至变色.肉末拨到1边,放入葱蒜碎炒香

放入胡萝卜青椒碎炒香

倒入猴头菇和豆腐翻炒.调入盐、味精、生抽、老抽,并翻炒均匀

添入少许水,大火煮开,转小火炖至豆腐入味,锅内只剩少许汤汁便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.猴头菇1定要泡发至完全变软,并且用手轻轻揉搓去掉绒毛内附带的杂质

2.豆腐不用沸水焯煮也能够。焯煮只是可以避免豆腐在翻炒时易碎

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